男飯 調味料

調味料に対する固定概念のようなものがあるせいか、 定石と言われるような使い方しかしてきませんでしたが、 自分で料理をするようになると、これをちょっと使ってみようとか思うようになりました。 家にある調味料というのは、 やはり家内が主に料理をするので、 いざ、料理をしようとするときに ‥‥

侠飯

侠飯

侠飯 福澤徹三氏の小説、 現在は3まで出ています。 ジャンルとしては、警察小説?、グルメ本?と悩むところであるが、 最近の男性のグルメ本として人気があるそうです。 私も、食べることが好きで、料理にも興味があるので、 この手の小説は手に取ることが多いですね。 肩がこらずに楽に読め、 ‥‥

カレー三昧の連休

シルバーウィークが終わってしまいましたね。   連休に入る前に釣りに行って、冷蔵庫の中に魚をキープするはずだったのですが、思惑が外れ、我が家の冷蔵庫の中には、魚のストックはすべて無くなりました。   孫もやってくる予定でしたので、新鮮なジージが釣った新鮮な魚と ‥‥

タチウオ料理

骨せんべい

私の釣りの楽しみは、準備すること、釣りに行くこと、食べることの3つ。   先日のタチウオ釣りの釣果も、家に帰ってゆっくりと下ごしらえをしました。 タチウオ釣りの場合、準備の良い人は包丁、まな板を船上に持ち込み、太刀魚を釣り上げた時点で、タチウオをを〆、ポイント替わりの合 ‥‥