料理

グルメ

男飯 調味料

調味料に対する固定概念のようなものがあるせいか、 定石と言われるような使い方しかしてきませんでしたが、 自分で料理をするようになると、これをちょっと使ってみようとか思うようになりました。 家にある調味料というのは、 やはり家内が...
侠飯

侠飯

侠飯 福澤徹三氏の小説、 現在は3まで出ています。 ジャンルとしては、警察小説?、グルメ本?と悩むところであるが、 最近の男性のグルメ本として人気があるそうです。 私も、食べることが好きで、料理にも興味があるので、 こ...
料理

カレー三昧の連休

シルバーウィークが終わってしまいましたね。 連休に入る前に釣りに行って、冷蔵庫の中に魚をキープするはずだったのですが、思惑が外れ、我が家の冷蔵庫の中には、魚のストックはすべて無くなりました。 孫もやってくる予定で...
料理

タチウオ料理

私の釣りの楽しみは、準備すること、釣りに行くこと、食べることの3つ。 先日のタチウオ釣りの釣果も、家に帰ってゆっくりと下ごしらえをしました。 タチウオ釣りの場合、準備の良い人は包丁、まな板を船上に持ち込み、太刀魚を釣り上げた...
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